在婺城區(qū)，有一家科技企業(yè)，正以“競跑者”的姿態(tài)在數(shù)字健康生活、數(shù)智后勤服務(wù)、元宇宙園區(qū)三大應(yīng)用場景上發(fā)力。它就是浙江云澎科技有限公司，成立于2017年，是一家商業(yè)化AI人工智能應(yīng)用產(chǎn)品研發(fā)商，其中涉及的各類AI產(chǎn)品均為公司自主研發(fā)。如今，經(jīng)過近八年的發(fā)展，企業(yè)開辟出了一條“專精特新”的路子。

老年食堂里的幸福“食”光

走進(jìn)位于浙師大科技園的云澎科技企業(yè)展廳，陳列著AI智慧交互屏、AI機(jī)器人、AI監(jiān)控設(shè)備等智能硬件“扎堆”陳列。其中就有人工智能結(jié)算餐臺、智能打餐臺、膳食推薦顯示屏等智慧食堂產(chǎn)品。“智慧食堂產(chǎn)品，最大的特點就是根據(jù)健康檔案推薦菜品，顯示菜品營養(yǎng)標(biāo)簽，自動識別菜品，刷臉智能結(jié)算，AI后廚明廚亮灶，通過數(shù)智賦能，實現(xiàn)科學(xué)用餐，保持健康飲食。”云澎科技副總經(jīng)理陸月萍向記者介紹道。

杭州市翠苑一區(qū)老年食堂，是云澎科技智慧食堂的典型應(yīng)用案例之一。在央視啟航2025跨年晚會上，情景串聯(lián)《曬出你的幸福生活》和歌曲《幸福快車》節(jié)目，解碼了這家食堂的智慧密碼。

飯點到了，居民們陸續(xù)來到翠苑一區(qū)老年食堂。踏進(jìn)食堂，系統(tǒng)可自動識別到居民身體健康情況，并在門口左側(cè)的膳食推薦顯示屏上顯示今日推薦菜單和不宜食用菜單。

“你好，幫我來份東坡肉跟紅燒大排吧。”結(jié)束忙碌工作的快遞小哥也來到食堂用餐。“師傅，你有高血脂，不能吃油膩的食物。”志愿者看到膳食推薦顯示屏上出現(xiàn)的小哥健康檔案，為“小哥”打了一小塊東坡肉解解饞。

其實，智慧食堂的功能還不止這些。在翠苑一區(qū)老年食堂，每道菜上方的屏幕都有營養(yǎng)標(biāo)簽，能夠幫助居民合理挑選，收銀臺還能自動識別、智能結(jié)算。點餐后，居民如不能堂食，可放置保溫柜中，選擇自取或配送。人性化的服務(wù)，智慧化的方案，讓居民盡享舌尖美好生活。

據(jù)了解，目前，云澎科技智慧食堂已覆蓋浙江、上海、山東、北京、安徽、廣東等省市，并在柬埔寨上線了海外首家智慧食堂。

漫步企業(yè)展廳，AI膳食營養(yǎng)師、自動送餐機(jī)器人、跟隨機(jī)器人等AI數(shù)字人、智能機(jī)器人，也吸引了記者的目光。“AI數(shù)字人能提供無限接近真人的互動、講解、客服、培訓(xùn)、導(dǎo)覽等服務(wù)。智能機(jī)器人能實現(xiàn)自動建圖、路徑導(dǎo)航、智能交互、視覺識別、無感支付等功能。”陸月萍為記者描繪了一幅未來圖景，“不遠(yuǎn)的將來，職場、家庭、生活等都將擁有多個不同的智能體。”

校園餐廳里的個性化“數(shù)據(jù)飯”

數(shù)智食堂系統(tǒng)與學(xué)校結(jié)合，會碰撞出怎樣的火花？“依托數(shù)智食堂，家長可以在一卡通微信公眾號中綁定賬戶，實時了解孩子在學(xué)校食堂的消費情況，跟進(jìn)營養(yǎng)攝入，促進(jìn)良好就餐習(xí)慣養(yǎng)成。”陸月萍告訴記者，通過數(shù)據(jù)分析構(gòu)建出報告型和診斷型數(shù)據(jù)內(nèi)容，可以實現(xiàn)數(shù)據(jù)智造價值。

浙江師范大學(xué)附屬中學(xué)的數(shù)智食堂系統(tǒng)，是由云澎科技開發(fā)的。在學(xué)校三樓教師餐廳，就餐人員拿到餐盤先進(jìn)行刷臉綁定，之后選菜、盛飯，徑直走到位置就餐。

餐廳里沒有結(jié)算窗口，那付費是怎么完成的呢？原來，秘密就藏在餐盤里的芯片上。刷臉綁定餐盤后，把帶有芯片的餐盤放上菜品區(qū)，每加一樣菜，屏幕上就會顯示重量、價格，后臺直接進(jìn)行計算，在屏幕上顯示總價，并對菜品的營養(yǎng)攝入進(jìn)行分析。

浙師大附中的數(shù)智食堂系統(tǒng)，讓學(xué)生和老師就餐時可以實現(xiàn)自助選餐計費、智能無感支付。

除了現(xiàn)場體驗到的便捷，數(shù)智食堂還能通過后臺數(shù)據(jù)分析就餐師生的飲食喜好、消費情況等，便于食堂菜品采購。

通過數(shù)智賦能，學(xué)校還對傳統(tǒng)的食堂一卡通數(shù)據(jù)進(jìn)行了深度使用，將基于食堂人臉識別的人臉庫作為食堂消費、宿管、考勤共享使用的認(rèn)證數(shù)據(jù)之一。

陸月萍介紹，在數(shù)智食堂系統(tǒng)支持下，學(xué)校對食堂菜譜、菜品售賣情況、學(xué)生對菜品的喜愛度等進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，不僅實現(xiàn)了學(xué)校食堂精準(zhǔn)備餐，降低剩餐率，而且在保證營養(yǎng)搭配均衡的同時，有效督促提升菜品質(zhì)量，還能將學(xué)生在學(xué)校的就餐消費、營養(yǎng)情況，及時反饋給家長，讓家長安心、放心。

“人工智能+”場景里的未來生活

人工智能是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要引擎。當(dāng)前人工智能技術(shù)日新月異，推動人工智能各類創(chuàng)新應(yīng)用加速走進(jìn)現(xiàn)實。

“2025年，我們將重點推薦的是一款A(yù)I膳食健康陪伴機(jī)器人。”在企業(yè)展廳，陸月萍指著一臺約1米高、外觀有些“萌”的機(jī)器人，告訴記者，它不只會提供個性化的膳食搭配建議，而且能通過面部表情分析家人情緒，提供情感陪伴，進(jìn)行中醫(yī)檢測，還能提供用藥提醒、運動輔導(dǎo)、緊急求助服務(wù)，可以廣泛應(yīng)用于家庭、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場景。機(jī)器人內(nèi)部植入了AI大模型，用戶可以和機(jī)器人對話，實現(xiàn)交互功能。

據(jù)了解，云澎科技自主研發(fā)的各類AI產(chǎn)品涵蓋各方面：視覺結(jié)算臺、智能收銀臺、人臉門禁、人臉閘機(jī)、閘機(jī)收銀、自動收納機(jī)器人、智能服務(wù)機(jī)器人、AI自動分類垃圾桶……產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于政企部門、城市社區(qū)、教育學(xué)校等。目前，已覆蓋100余個海內(nèi)外城市，服務(wù)落地項目3000余個，用戶體量超2000萬人次。

一款款A(yù)I產(chǎn)品接連推出的背后，蘊藏著云澎科技的競爭密碼——科技創(chuàng)新。“一方面，企業(yè)注重招引科技人才，現(xiàn)有員工中，研發(fā)人員占比60%。”陸月萍介紹，核心團(tuán)隊成員來自國內(nèi)外知名院校和頂尖科技公司，匯聚了各相關(guān)領(lǐng)域的行業(yè)專家及人才。另一方面，企業(yè)堅持在科研上大投入，目前擁有自主研發(fā)專利及軟著100余項，已成立“院士專家工作站”“博士后工作站”“人工智能實驗室”，獲評“省級專精特新”“省級研發(fā)中心”“省級服務(wù)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”“國家高新企業(yè)”“國家科技中小企業(yè)”。

人工智能賽道，比拼的是布局的速度和力度。過去一年，云澎科技深度開發(fā)全國市場，大力推行“AI+健康”一體化解決方案，為公司開辟新的合作共贏領(lǐng)域。開發(fā)AI營養(yǎng)師，為用戶提供了個性化的健康管理與營養(yǎng)指導(dǎo)；上線縱目百川開發(fā)平臺，推動健康技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化與普及化，加速健康產(chǎn)業(yè)的智能化進(jìn)程。

新的一年，云澎科技已經(jīng)開啟了對未來的暢想，陸月萍表示，下一步，企業(yè)將始終保持對 “人工智能+”技術(shù)的深度探索，解鎖更多應(yīng)用場景，為人們帶來更加便捷、智能、美好的生活體驗，引領(lǐng)人工智能應(yīng)用行業(yè)邁向新的高度。（記者 馬曉芬 攝影 徐帆）